Tortilla francesa rellena

Si no sabéis que hacer de cenar y tenéis poco tiempo, pero al mismo tiempo os apetece algo rico, esta tortilla francesa rellena os va a encantar. Sólo tenéis que hacer una tortilla francesa de dos huevos con forma redonda y rellenarla de los ingredientes que mas os gusten, yo le puse estos que veis en la foto, y quedó buenísima. Os pongo los ingredientes por persona.

Ingredientes:

-2 huevos
-4 o 5 tiras de queso de Arzúa
-1 loncha de jamón cocido
-un poco de lechuga
-4 o 5 trozos de tomate natural
-1 cucharada de salsa de tomate
-orégano
-sal
-aceite

Elaboración:

Batimos los dos huevos con un poco de sal y un poco de orégano.

Echamos un poco de aceite en una sartén antiadherente y echamos el huevo.

Dejamos que cuaje y le damos la vuelta con un plato con cuidado de que no se rompa. Yo hice cuatro y se me rompió una 😭.

Cuando saquemos la tortilla pasamos vuelta y vuelta la loncha de jamón. Podéis poner otro tipo de jamón que os guste.

Ahora untamos la tortilla con un poco de salsa de tomate.

Le ponemos encima el jamón cocido, el queso cortado en tiras, la lechuga y el tomate.

El queso estaba buenísimo, no me resistí a comer un trocito antes de montar las tortillas 😋

Enrollamos con cuidado de que no se nos rompa y listo, ya tenemos nuestra cena.

Mirad que buena pinta al cortarla. Con el calor de la tortilla y el jamón cocido, el queso se funde un poco y queda buenísimo.

Espero que os guste, si es así, ya sabéis, comentadme en esta misma entrada que os pareció.
Saludos.
Sé.